Tendo em conta os vários tipos de harmonização que existem, a Formate Sommelier oferece aos seus alunos uma vasta gama de cursos, criados para abranger a todos. Se você escolher o curso como Os vinhos do velho mundo, ou um …
A harmonização tradicional, também conhecida como “por semelhança”, é uma das mais escolhidas pelos fundamentalistas do vinho. Essencialmente, este tipo de harmonização procura escolher um dos atributos do vinho, como o seu aroma, a sua doçura ou o seu poder, …