A harmonização é a arte de combinar alimentos de uma forma harmoniosa para obter melhorias de sabor únicas, que de outra forma não poderiam ser apreciadas. Estas combinações podem ser as mais variadas. No entanto, no mundo dos vinhos, costumam …
O sommelierao contrário do que muitas pessoas pensam, é mais do que um simples provador, é mais do que um provador de vinhosEle é um verdadeiro conhecedor e comunicador de vinhos. Estes profissionais desempenham um papel fundamental na experiência do …
O que é preciso estudar para ser sommelier? A arte de ser sommelier implica uma preparação profunda, que inclui conhecimentos de enologia , emparelhamentos , comunicação e até geografia . Isso porque o sommelier não deve ser apenas alguém que …
O que o curso de vinhos do novo mundo oferece? O curso Vinho do Novo Mundo convida os alunos a percorrer as principais regiões que compõem o Novo Mundo do vinho . O chamado novo mundo do vinho é constituído …
Sobre o que é o curso de vinho doce e cerveja? O curso de vinhos doces e cervejas convida-o a fazer um tour pelas diferentes variedades destas bebidas. Quanto aos vinhos , a ideia é que, antes de mergulhar na …