Descrição do Programa
Este programa trata dos temas centrais da carreira do sommelier. Os aspectos práticos da degustação, emparelhamento e serviço são apresentados de uma forma ágil e fascinante.
Visa também compreender o que é necessário sobre viticultura e enologia a fim de cobrir a geografia de todos os países que produzem o novo e velho mundo do vinho, bebidas especiais e produtos gourmet.
O diploma de certificação do curso é emitido pela Escuela Argentina de Sommelier EAS, no final do curso deve fazer um exame e passar com um mínimo de 60/100.
Título obtido : Certificado de assistente de sommelier emitido pela Escuela Argentina de Sommelier (EAS).
Conteúdo:
O Programa Integral está dividido em 3 módulos com um total de 29 classes, que tem uma duração total de 6 meses de forma assíncrona, que se divide da seguinte forma (ver informação adicional)
Em cada módulo você encontrará um teste para avaliar a compreensão dos tópicos, relacionando-os com a prática operante.
CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS
– Tour 360° da Bodega Piedra Infinita (Zuccardi) e La Pirámide de Bodega Catena Zapata.
– Entrevista com Roberto Cipresso, proprietário da vinícola Matervini.
– Entrevista com Alejandro Vigil, enólogo da adega Catena Zapata, também em 360°.
– Entrevista com Matias Ciciani, enólogo da vinícola Escorihuela.
