Onde posso trabalhar se estudo sommelier?

O papel do sommelier tem cada vez mais relevância dentro da indústria do vinho, e isso não é por acaso.

Trabalhar nessa posição exige preparação adequada, além de estar exposto a uma ampla gama de experiências e sabores.

O sommelier é mais do que um conhecedor: é um comunicador. No mundo do vinho, deve ser o expoente máximo, a rosto visível que se encarrega de tudo o que diz respeito à divulgação, acompanhamento e educação.

Por isso, hoje é muito comum vê-lo não só em restaurantes e hotéis acompanhando os clientes, mas também em vinícolas, liderando projetos de enoturismo e divulgando informações na mídia e redes sociais.

Mas, que conhecimento um sommelier deve ter?

Como já ficou claro, um dos pilares fundamentais na formação do sommelier é a comunicação.

Isso exige não apenas um excelente relacionamento interpessoal, mas também um treinamento constante e aprofundado para estar sempre atualizado sobre todas as mudanças e novas vinícolas que estão surgindo constantemente no setor.

E, claro, esse conhecimento deve abranger tudo relacionado as variedades de vinho, as várias adegas e as possíveis harmonizações.

Desta forma, o sommelier poderá também garantir que a sua companhia não será somente um complemento, mas também um pilar fundamental na experiência, dando assim um valor único à prova de cada vinho.

Você deve ser capaz de explicar, aconselhar e acompanhar, certificando-se que cada pessoa que você aborda saia com algo novo aprendido.

Todo este conhecimento deve ser complementado com um profundo conhecimento de outros ramos que, à primeira vista, podem parecer não ter nada a ver com o mundo do vinho, como a história ou a geografia.

No entanto, para proporcionar uma boa experiência, o sommelier deve ter um vasto conhecimento tanto da história do vinho quanto da geografia dos principais países que o produzem. Este último desempenha um papel central no aprofundamento dos sabores e variedades.

O sommelier, então, é mais do que um conhecedor e comunicador de vinho: ele é uma referência, o rosto visível das instituições e, consequentemente, o responsável por garantir que o vinho seja elogiado como merece.

Onde posso me formar para ser um sommelier?

Se procura uma academia online de qualidade, apoiada por instituições de grande prestígio como a Escuela Argentina de Sommeliers, que lhe permita ver as aulas no seu próprio tempo e que, acima de tudo, tenha conteúdos exclusivos e de qualidade, está no lugar certo!

Na Formate Sommeliers oferecemos tudo isso e muito mais. Você poderá aprender tudo o que precisa sobre o mundo dos vinhos e se tornar um sommelier.

Para saber mais, entre em contato conosco, consulte sobre todos os nossos cursos, entre eles está o “Vinhos do Velho Mundo”.