O que é preciso estudar para ser sommelier?

O que é preciso estudar para ser sommelier?

A arte de ser sommelier implica uma preparação profunda, que inclui conhecimentos de enologia , emparelhamentos , comunicação e até geografia .

Isso porque o sommelier não deve ser apenas alguém que entende de vinho , mas também alguém que sabe se comunicar sobre ele.

Dentro da carreira de sommelier, aprender sobre climas, solos, harmonizações, comunicação e vendas é tão importante quanto aprender sobre os próprios vinhos .

No entanto, é claro, um bom profissional de sommellerie deve ser capaz de degustar todos os tipos de vinhos , sendo capaz de reconhecer suas principais características com base em sua aparência, aroma e sabor.

Deve conhecer as propriedades e características de todos os tipos de vinho existentes, de cada adega e de cada território.

Isso envolve muito trabalho e mostra que, ao contrário do que se costuma pensar, o trabalho do sommelier exige treinamento e pesquisa constantes .

E é que não devemos esquecer que para ser um verdadeiro sommelier é necessário ter uma qualificação.

Felizmente, existem muitas maneiras de obtê-lo. Muitas academias digitais, como Formate Sommelier , já desembarcaram no Brasil para oferecer cursos completos de altíssima qualidade.

Em que consiste o trabalho de um sommelier?

Como já mencionado, o sommelier é mais do que um provador: é um comunicador. Portanto, graças à sua formação, ele pode desempenhar vários papéis dentro da indústria do vinho.

Você pode trabalhar em vinícolas e bares de vinho , graças ao seu conhecimento de solos e climas.

Você também pode se dedicar ao turismo , trabalhando em um dos muitos planos de enoturismo que existem em vários países do mundo.

Em muitos casos, os sommeliers também são contratados de forma independente para fazer uma demonstração, fazer degustações ao vivo ou dar palestras e treinamentos.

Dentro do campo da comunicação, o trabalho de um sommelier pode ser extremamente valioso para diversos meios especializados no assunto.

Como já foi referido, a sua principal função é comunicar o vinho de forma clara e eficiente. E não há melhor forma de o fazer do que através destes canais, bem como através das redes sociais , portais web e ainda fazendo guias virtuais de adegas e vinhas.

O sommelier é um complemento fundamental para a experiência que o vinho contém.

deve acompanhar a venda dele, desde o momento em que chega à loja até ser comido. Seus Comentários , sua contribuição e suas sugestões de harmonização são elementos essenciais para garantir que os clientes aproveitem ao máximo sua bebida.

Como se verá, o trabalho do sommelier vai muito além do simples degustador, aproximando-se do que se conhece como enólogo. Talvez pudesse ser chamado o ponto médio entre os dois .

Portanto, se você é um entusiasta do mundo do vinho e gostaria de adquirir conhecimentos de sommellerie , convidamos você a se inscrever em um curso online sobre o assunto .

Formato sommelier, que já mencionamos anteriormente, é uma ótima opção. Todos os seus cursos são traduzido para o português , e conta com 360 tours imersivos , modo assíncrono e até dois meses para fazer as aulas no seu próprio ritmo.Você sabia todas as responsabilidades que um sommelier tem? Você já participou de uma degustação de vinhos? Compartilhe sua experiência conosco nos comentários!